《舌尖上的新年》曝过年版彩蛋 春节“揭锅开席”

    《舌尖上的新年》由陈晓卿担任艺术总监，沈宏非、蔡澜等担任美食顾问，李立宏担任解说，陈磊、邓洁、李勇担任导演。《舌尖上的新年》于1月7日曝光了“过年版”彩蛋视频。

电影曝“过年版”彩蛋视频

    《舌尖上的新年》展示了中国部分地区的人们繁复而隆重地庆祝新年，用食物来表达对美好生活的祷念与期盼的场景，也展现出中国人在劳动中所产生的智慧思考和味觉审美。电影在上映当日发布“过年版”彩蛋视频，即有“揭锅开席”之意。丰盛的祭礼食物，朗朗上口的祭祀谚语，隆重的拜年，喜庆的舞龙舞狮，噼里啪啦的鞭炮声等，热闹的过年氛围十足，年关之际也勾起众人的儿时回忆和漂泊游子们浓重的乡愁。

     电影在85分钟内，呈现了35个地方43种美食，包括松皮扣、神仙鸡、鲢鱼冻、柚子酿、玉林茶泡等，让人看着眼花缭乱，食欲大开。这些美食虽然都来自寻常百姓家，食材也是最普通常见的，但通过精巧的工艺、繁杂的工序，变换成形色各异的新年味道。毫不夸张地说，一部电影包揽了中国广袤大地从南到北几乎所有的奇绝美食，酸、甜、苦、辣、咸、香，各色味道让人在影院一次“尝”遍。资深媒体认刘春在观影后感叹道：“我是吃了火锅才来的，不过看见片中‘肉浇汁’的场面就又hold不住了。”导演胡淑芬也戏称：“除非你极恨一个人，否则不要请你的朋友饿着肚子去看《舌尖上的新年》。”此前，电影发布的“饿”字一字影评，总结了大家对此电影最直白的观影感受。

烹饪与功夫交锋美轮美奂

    电影中有一个桥段将中国功夫与食物烹调搭配在一起，咏春拳中的搭、截、沉、标、黏等手法，与烹调的敲、磨、揉、捏、切等方式交锋对比，一招一式混合在一起。

     电影《舌尖上的新年》于2016年1月7日内地公映。